굼벵이 효능 Best 5
시골 초가지붕의 짚단을 걷어낼 때 많이 발견되는 굼벵이는 누구나 한번쯤은 보거나 들어봤을 만큼 유명합니다. 다양한 풍뎅이의 유충인 굼벵이는 근래 들어 다양한 효능과 함께 식용으로 많이 사용되는데요. 특히 2050년 이후 식량부족이 오게 되면서 곤충이 미래의 식량자원이 될거라는 전망도 있으며, 영양소가 풍부하여 세계적으로 주목을 받고 있습니다. 예전에는 혐오식품으로 생각을 했지만, 근래들어 인식이 변하면서 많은 사람들이 식용굼벵이를 찾는다고 하네요
굼벵이도 몇 종류만 약용이나 식용으로 섭취가 가능하며, 장수풍뎅이와 갈색거저리, 흰점박이꽃무지의 유충을 주로 사용한다고 합니다. 이러한 굼벵이가 건강에는 어떤 효능을 가지고 있는지 한번 알아보았습니다.
굼벵이 효능
1. 간기능 향상
굼벵이는 동의보감에서도 간장건강에 도움을 준다고 기술되어 있을 정도로 간을 건강하게 만들어주고 간기능을 향상시키는데 좋다고 합니다. 간기능이 향상되면서 체내 쌓여있는 독소와 노폐물의 배출이 촉진되며, 각종 간질환을 예방하고 피로를 회복하는데 좋다고 합니다.
2. 혈액순환
굼벵이에는 인돌 알칼로이드 성분이 함유되어 있어 혈전의 생성을 억제하고 어혈을 풀어주는 효과가 있어 혈액순환을 원활하게 만들어 주는데 효과적이라고 합니다. 혈액순환이 촉진되면서 혈관이 건강해지고 혈압조절에도 도움이 되기 때문에 각종 혈관질환과 성인병을 예방하는데도 도움이 된다고 하네요
3. 당뇨개선
굼벵이는 혈액순환을 원활하게 만들어주고 신진대사를 개선하는데 좋다고 합니다. 신진대사기능이 개선되면서 인슐린의 분비를 조절하는데도 도움이 되기 때문에 혈당을 낮추는데 도움이 되어 당뇨를 개선하는데 좋은 음식이라고 하네요.
4. 항암작용
굼벵이는 혈관내의 어혈을 풀어주며, 자연살상세포로 알려진 NK 세포를 활성화시키는데 도움을 준다고 합니다. NK 세포가 활성화되면서 암세포의 증식과 성장을 억제하며, 암세포의 선택적인 사멸을 유도하여 암을 예방하는데 효과가 있다고 하네요.
5. 기력 증진
굼벵이는 운동을 하거나, 몸에 기력이 떨어졌다고 느낄 때 먹으면 좋은 스태미너 음식이라고 합니다. 굼벵이는 단백질 55% 지방 17% 의 고단백질 식품으로 기력을 회복하고 지구력을 증가시켜주며, 피로를 회복하는데 효과적이라고 하네요