오늘은 다이어트에 좋은 식품으로 손꼽히는 율무에 대해서 알아보았습니다. 우리가 주로 먹는 율무는 9~10월 수확하게 되는 율무의 씨로 벼과의 1년생 초본식물 입니다. 율무는 옛부터 건강에 다양한 효능을 가지고 있다고 하며, 약용이나 식용으로 많이 먹고 있으며, 특히 율무차는 국민차라고 할 정도로 우리나라에서는 누구나 한번쯤은 먹어보지 않았나 싶네요
율무에는 다양한 영양성분이 함유되어 있으며, 약성이나 독성이 강하지 않아서 장기간 오랫동안 먹어도 별 탈이 없다고 합니다. 그래서 건강에 어떤 도움을 주는지 자세히 한번 알아보았습니다.
율무 효능
1. 다이어트 효과
율무차는 1포 15g 정도에 약 60~95Kcal 를 함유하고 있어 칼로리가 낮은편이며, 식이섬유가 풍부하여 포만감을 쉽게 느낄 수 있도록 도와줍니다. 또한 식욕을 억제하는 호르몬인 렙틴 호르몬을 촉진하여, 식탐을 없애고 다른 음식을 섭취하지 않게끔 도와주기 때문에 다이어트에 효과적인 음식이라고 할 수 있습니다.
2. 피부미용
율무에는 단백질과 식이섬유, 미네랄이 풍부하여 피부미용에 도움이 되며, 진세노사이드 라는 성분이 함유되어 있어 피부를 부드럽게 만들어주고 여드름이나 아토피 등의 각종 피부질환을 예방하는데 효과적이라고 합니다. 한방에서는 율무의 이닌 성분으로 인해 사마귀를 제거하는데 쓰이며, 미백효과와 보습효과가 뛰어나다고 하네요
3. 이뇨작용
율무는 이뇨작용을 촉진시키며 체내 쌓여있는 독소와 노폐물을 배출하는데 아주 좋은 음식이라고 합니다. 이로인해 신체의 해독작용에 도움이 되며, 몸의 붓기를 가라앉혀 부종의 완화에도 좋다고 하네요
4. 혈관건강
율무가 함유하고 있는 그루켄 성분은 혈압을 떨어뜨리는데 효과적인 성분으로 혈압조절에 도움을 주며, 각종 아미노산 성분으로 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈관을 깨끗하게 만들어 준다고 합니다. 또한 칼륨 성분이 다량 들어있어 체내 나트륨 배출에 좋기 때문에 고혈압 등의 각종 혈관질환을 예방하는데 좋다고 할 수 있습니다.
5. 장건강, 당뇨개선
율무에 들어있는 풍부한 식이섬유와 덱스트린 성분은 장운동을 촉진시키며 장내 환경을 쾌적하게 만들어주는데 좋다고 합니다. 이로인해 장에 쌓여있는 노폐물과 숙변의 제거에 좋으며, 변비증상을 개선하는데 효과적이라고 하네요. 또한 알리신 성분이 함유되어 있어 혈당을 낮추고 인슐린 분비조절에 도움을 주어 당뇨가 있는분들이 섭취하면 좋은 음식이라고 합니다.
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