요즘에는 많은 각종 베리류 음식들이 나오는데요. 오늘은 그 중 유럽과 아프리카, 아메리카에서 널리 분포하고 있는 블렉베리에 대해서 알아보았습니다. 블랙베리는 우리나라의 복분자와 비슷하게 생겼지만 엄밀히 말하면 다른 열매로, 우리나라에서는 슈퍼복분자라는 이름으로 많이 나왔습니다. 슈퍼푸드 답게 다양한 영양성분이 들어있으며, 건강에도 좋다고 하여 주목을 받고 있죠.
이러한 블랙베리는 특히 항산화성분이 많기로 유명한데요. 건강에 어떤 효능을 가지고 있는지 자세히 알아보았습니다.
블랙베리 효능
1. 면역력 향상
블랙베리에는 리그난, 안토시아닌 등의 항산화성분이 다량 함유되어 있는것으로 유명합니다. 이렇게 많은 항산화성분들은 체내 유해하다는 활성산소를 제거하는데 효과적이기 때문에 신체 노화를 막아주고 면역력을 향상시킨다고 하네요. 면역체계가 개선되면서 각종 질환을 예방하고 세균과 바이러스의 침입을 막는데 좋다고 합니다.
2. 다이어트 효과
블랙베리는 다이어트과일로 유명한 블루베리보다 칼로리가 낮으며, 100g 당 식이섬유는 하루권장량의 15%에 달할정도로 많이 들어있습니다. 칼로리가 낮아서 다이어트를 할 때 부담없이 섭취할 수 있으며, 식이섬유가 다량으로 함유되어 있어 포만감을 쉽게 느낄 수 있어 체중을 감량하는데 도움이 된다고 합니다.
3. 피부미용
블랙베리에는 오디나 블루베리보다 더 많은 비타민C 성분이 들어있어 피부미용에 효과적이라고 합니다. 다량의 비타민C 는 피부내의 콜라겐 합성을 촉진하기 때문에 피부를 매끄럽고 부드럽게 만들어주며, 각종 항산화성분이 들어있기 때문에 피부세포의 노화를 억제하는데도 좋다고 하네요.
4. 성인병 예방
블랙베리에 풍부하게 들어있는 안토시아닌 성분은 혈관내의 독소와 노폐물을 배출하는데 도움을 주며, 혈중 나쁜 콜레스테롤을 감소시켜 혈관건강에도 좋습니다. 혈관이 깨끗해지면서 혈액순환이 원활해지기 때문에 각종 혈관질환이나 성인병을 예방하는데 도움이 되는 과일이라고 합니다.
5. 호르몬 조절
블랙베리에는 식물성 에스트로겐으로 불리는 리그난 성분이 들어있기 때문에, 여성호르몬의 부족으로 인해 발생되는 갱년기 증상을 완화하는데 도움이 된다고 합니다. 호르몬을 조절하고 신진대사를 개선시켜주기 때문에 갱년기 증상 외에도 생리불순이나 생리통, 안면홍조 등을 완화하는데 좋으며, 혈액순환과 전립선건강에 좋아서 남성의 건강에도 좋다고 합니다.
6. 안구건강, 피로회복
블랙베리에는 안토시아닌과 비타민A, 루테인 등 눈에 좋은 성분들이 많이 함유되어 있습니다. 이로인해 눈의 피로를 풀어주고 자외선에 의한 손상을 막아주며, 로돕신의 생성을 촉진하여 시력을 유지하는데 효과적이라고 하네요. 또한 비타민C 가 많이 들어있어 피로생성물질을 억제하기 때문에 피로회복에 좋다고 합니다.
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