초당옥수수 효능 Best
요즘에 옥수수가 제철이라서 다양한 옥수수가 나오고 있는데요. 오늘은 그 중 가장 인기가 높다는 초당옥수수에 대해서 알아보았습니다. 초당옥수수는 설탕옥수수라고도 불리며, 가장 당도가 높은 풋옥수수의 일종입니다. 일반적인 옥수수보다 2~3배 정도 당분이 높기 때문에 따로 설탕을 넣지않고 쪄내는 옥수수로, 당도유지와 냉장에서 저장할때의 보관기관이 길어 좋다고 합니다.
이러한 초당옥수수는 건강에도 다양한 효능을 가지고 있으며, 많은 영양성분을 함유하고 있는데요. 건강에 어떤 효능을 가지는지 자세히 알아보았습니다.
초당옥수수 효능
1. 다이어트 효과
초당옥수수는 큰옥수수를 기준으로 125Kcal 정도밖에 나가지 않을 정도로 칼로리가 낮으며, 식이섬유와 전분이 많이 들어있어 포만감을 쉽게 느낄 수 있기 때문에 다이어트에 도움이 된다고 합니다. 단맛이 나지만 살은 거의 찌지 않으며, 글루텐 성분이 없기 때문에 체중을 감량할 때 섭취하면 좋은 음식이라고 하네요
2. 피부미용
초당옥수수에는 다양한 비타민 성분이 들어있어 피부미용에 도움이 된다고 하며, 기미와 주근깨를 제거하는데 좋다고 합니다. 또한 카로티노이드 항산화물질이 함유되어 있기 때문에 피부세포의 노화를 방지하며, 피부세포의 재생을 도와주기 때문에 젊은 피부를 유지할 수 있게 도와준다고 하네요
3. 노폐물 제거
초당옥수수에는 불용성 식이섬유는 체내에 들어가서 단쇄지방산으로 변하게 되는데, 이러한 성분이 체내 노폐물과 독소를 배출하는데 도움을 주며, 이뇨작용을 촉진시킨다고 합니다. 이로인해 신체의 해독작용에 좋으며, 독소와 노폐물이 배출되고 이뇨작용이 촉진되면서 몸의 붓기가 빠지기 때문에 부종의 완화에도 도움이 된다고 하네요
4. 당뇨개선
초당옥수수는 단맛이 나지만, 정제된 탄수화물과는 다른 전분과 섬유질을 함유하고 있기 때문에 체내에 천천히 흡수되어 당수치가 급격히 오르는것을 막아준다고 합니다. 이로인해 식후 급격한 혈당상승을 억제하는데 좋아서 당뇨를 개선하는데 도움이 되는 음식이라고 할 수 있습니다.
5. 변비개선
초당옥수수는 풍부한 식이섬유로 인해 장운동을 활발하게 만들어주며, 장내 쌓여있는 노폐물과 숙변의 배출에 효과적이라고 합니다. 이로인해 소화기능이 향상되고 장내 환경이 깨끗해지는데 도움을 주며, 변비증상을 개선하는데도 좋다고 합니다.