Anne

오늘은 우리나라에서 자생하지 않아 국내에서는 생소한 정향에 대해서 알아보았습니다. 정향은 인도네시아가 원산지이며, 맛과 향이 아주 강한 향신료인데, 옛부터 오랜시간 동안 사용해왔다고 해요. 정향은 생김새가 못과 닮아서 향이 나는 못이라는 뜻으로 이름이 붙었으며, 외국에서도 역시 못을 뜻하는 영어인 클로브로 불린다고 합니다. 예전 서양의 대항해시대는 향신료를 얻기 위해 시작되었다고 하는데, 그시절 인기있는 무역상품 중에 하나였고, 후추 계피와 함께 3대 향신료로 꼽힌다고 합니다.

이러한 정향은 향신료답게 고기나 카레, 쿠키, 케이크 등 다양한 요리에 첨가되어 사용되며, 건강에 다양한 이로움을 가지고 있다고 합니다. 그래서 정향이 어떠한 효능을 가지고 있는지 알아보았습니다. 

정향 효능

1. 통증 완화

정향의 가장 대표적인 효능으로 통증과 진통을 완화하는 효과를 꼽을 수 있습니다. 정향에는 약 20% 정도의 정유성분이 함유되어 있는데 이러한 정유의 주성분이 유제놀이라고 합니다. 유제놀 성분은 통증을 완화하는 효과가 뛰어나서 마취제의 원료로 사용되기도 하며, 두통이나 치통, 생리통 등을 완화하는데 도움이 된다고 합니다. 또한 근육통이 있는 경우 정향오일을 바르면 근육통을 완화하고 스트레스해소에도 도움이 된다고 하네요

2. 위건강, 구취제거

정향은 몸속 장기중에 주로 위와 신장에 좋다고 하며, 위의 소화기능을 도와줘서 소화를 잘되게 만들어주고 위를 보호하는 역할을 한다고 합니다. 이로인해 위염이나 위궤양 등의 위장질환에도 도움이 되며, 위액이 역류하는 역류성 식도염을 예방하고 구취제거에도 효과적이라서 청량제로 사용되기도 합니다.

3. 면역력 향상

정향에는 유제놀 성분과 함께 베타카리요필렌 이라는 성분이 다량 함유되어 있는데, 이 성분들은 강력한 항암효과를 지니고 있어 암에 좋은 향신료라고 합니다. 종양을 촉진하는 유전자의 활성을 억제하여 암세포의 성장과 증식을 막아주며, 각종 염증을 제거하는 효과도 뛰어나서 체내 면역력의 향상에 도움을 준다고 하네요. 또한 요즘 많이 나오는 헬리코박터균이나 칸디다균 등의 균의 침입을 막는데도 효과적이라고 합니다.

4. 항균, 항산화 효과

정향은 앞서 말했듯이 염증을 제거하여 염증수치를 줄여주기 때문에 염증으로 인한 각종 피부염과 아토피 등의 개선에 좋아서 피부미용에도 도움이 많이 된다고 합니다. 또한 유제놀 성분은 블루베리의 30배에 달하는 항산화효과를 가지고 있어 체내 세포의 노화와 괴사를 막아주고 활성산소를 제거하는데 효과적이기 때문에 노화를 방지하는데도 도움이 된다고 할 수 있습니다.

정향 부작용 주의점

정향은 자궁을 수축시키는 영향이 있기 때문에 임산부는 섭취를 금하셔야 하며, 과다섭취를 하게 되면 간의 손상을 불러올 수 있으니 적정량을 먹는것이 좋다고 합니다. 또한 정향오일같은 경우 원액을 그대로 사용하면 좋지 않다고 하니 꼭 희석시켜서 사용하는것이 좋겠네요

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