건강에 좋다고 하여 슈퍼베리라고도 불리는 아로니아는 왕이 즐겨먹었다고 하여 킹스베리라고도 불리는 과일입니다. 떫은 맛이 강하기 때문에 들짐승들이 먹고나서 기절하여, 초크베리라는 이름으로 불리기도 하는데요. 몸에 좋다고 하는 각종 베리류 중에서도 좋은 성분이 많아서, 중세시대 귀족들이 즐겨 먹었다고도 합니다.


원산지는 북아메리카로 주로 폴란드에서 재배되는데 영하 40도의 추위와 강렬한 자외선 등의 극한 환경에서도 자라는 과일이라고 합니다. 체르노빌 원전사태 때에도 생존했다고 할 정도로 강한 과일로, 젊음과 아름다움의 상징이라고 하네요.



아로니아 효능


1. 항산화효과



아로니아에는 안토시아닌 이라는 성분이 포도의 30배에 달할 정도로 다량 함유되어 있습니다. 이 안토시아닌 성분은 체내 유해한 활성산소를 제거하는 항산화효과가 뛰어난 성분으로, 몸의 노화를 막아주고 면역력을 향상시키는데 효과적이라고 합니다. 또한 각종 폴리페놀 성분이 들어있으며, 떫은 맛을 내는 카테킨 성분이 다량 함유되어 있어 세포유지와 노화방지에 좋다고 합니다.


2. 피부미용



아로니아에 함유된 안토시아닌, 폴리페놀 성분의 항산화작용은 피부에도 도움이 됩니다. 피부세포를 유지하고 노화를 방지하여 늙지 않게 도와준다고 하네요. 또한 다량의 폴리페놀 성분은 자외선을 차단하는 물질을 생성하기 때문에 피부를 보호하는데 효과적이며, 다량의 비타민과 베타카로틴 성분이 함유되어 있어 피부내 콜라겐합성에도 좋다고 합니다. 피부탄력과 보습, 미백효과 등이 뛰어나다고 하네요.



3. 다이어트 효과



아로니아는 100g 당 52Kcal 로 열량이 낮은 과일이면서도 식이섬유가 풍부하기 때문에 포만감을 쉽게 느낄 수 있는 과일이기도 합니다. 또한 카로티노이드 성분이 들어있어 지방 대사를 촉진시키고 중성지방을 감소시키는데 효과적입니다. 클로로겐산 이라는 성분도 함유되어 있는데, 이 성분은 장에서의 지방흡수를 억제하고 포도당 흡수를 막아주는 역할을 하여 체중감량에 도움이 된다고 하네요.


4.  혈관건강



아로니아에는 안토시아닌 성분과 함께 베타크립토잔틴, 베타카로틴 등의 성분들이 함유되어 있습니다. 이 성분들은 강력한 항산화작용과 함께 혈중 나쁜 콜레스테롤을 줄여주며, 혈소판의 응고를 막아 혈행을 개선하고 혈류흐름을 좋게 만들어준다고 합니다. 이 때문에 혈액순환이 원활해지며, 혈압조절을 하기 용이해져서 고혈압이나 고지혈증과 같은 각종 혈관질환을 예방하는데 좋다고 하네요.



5. 안구건강



아로니아에 함유되어있는 안토시아닌 성분은 안구건강에도 좋은데요. 망막 내 색소체인 로돕신의 재합성을 촉진하는 역할을 하여, 눈의 피로회복에 좋으며 시력을 보호, 유지하는데 효과적이라고 합니다. 또한 루테인, 지아잔틴 등의 성분들이 함유되어 있어 녹내장, 백내장, 안구건조증 등의 각종 안구질환의 예방과 개선에 좋다고 합니다.


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요즘에는 많은 각종 베리류 음식들이 나오는데요. 오늘은 그 중 유럽과 아프리카, 아메리카에서 널리 분포하고 있는 블렉베리에 대해서 알아보았습니다. 블랙베리는 우리나라의 복분자와 비슷하게 생겼지만 엄밀히 말하면 다른 열매로, 우리나라에서는 슈퍼복분자라는 이름으로 많이 나왔습니다. 슈퍼푸드 답게 다양한 영양성분이 들어있으며, 건강에도 좋다고 하여 주목을 받고 있죠.


이러한 블랙베리는 특히 항산화성분이 많기로 유명한데요. 건강에 어떤 효능을 가지고 있는지 자세히 알아보았습니다.



블랙베리 효능


1. 면역력 향상



블랙베리에는 리그난, 안토시아닌 등의 항산화성분이 다량 함유되어 있는것으로 유명합니다. 이렇게 많은 항산화성분들은 체내 유해하다는 활성산소를 제거하는데 효과적이기 때문에 신체 노화를 막아주고 면역력을 향상시킨다고 하네요. 면역체계가 개선되면서 각종 질환을 예방하고 세균과 바이러스의 침입을 막는데 좋다고 합니다.


2. 다이어트 효과



블랙베리는 다이어트과일로 유명한 블루베리보다 칼로리가 낮으며, 100g 당 식이섬유는 하루권장량의 15%에 달할정도로 많이 들어있습니다. 칼로리가 낮아서 다이어트를 할 때 부담없이 섭취할 수 있으며, 식이섬유가 다량으로 함유되어 있어 포만감을 쉽게 느낄 수 있어 체중을 감량하는데 도움이 된다고 합니다.



3. 피부미용



블랙베리에는 오디나 블루베리보다 더 많은 비타민C 성분이 들어있어 피부미용에 효과적이라고 합니다. 다량의 비타민C 는 피부내의 콜라겐 합성을 촉진하기 때문에 피부를 매끄럽고 부드럽게 만들어주며, 각종 항산화성분이 들어있기 때문에 피부세포의 노화를 억제하는데도 좋다고 하네요.


4. 성인병 예방



블랙베리에 풍부하게 들어있는 안토시아닌 성분은 혈관내의 독소와 노폐물을 배출하는데 도움을 주며, 혈중 나쁜 콜레스테롤을 감소시켜 혈관건강에도 좋습니다. 혈관이 깨끗해지면서 혈액순환이 원활해지기 때문에 각종 혈관질환이나 성인병을 예방하는데 도움이 되는 과일이라고 합니다.



5. 호르몬 조절



블랙베리에는 식물성 에스트로겐으로 불리는 리그난 성분이 들어있기 때문에, 여성호르몬의 부족으로 인해 발생되는 갱년기 증상을 완화하는데 도움이 된다고 합니다. 호르몬을 조절하고 신진대사를 개선시켜주기 때문에 갱년기 증상 외에도 생리불순이나 생리통, 안면홍조 등을 완화하는데 좋으며, 혈액순환과 전립선건강에 좋아서 남성의 건강에도 좋다고 합니다.


6. 안구건강, 피로회복



블랙베리에는 안토시아닌과 비타민A, 루테인 등 눈에 좋은 성분들이 많이 함유되어 있습니다. 이로인해 눈의 피로를 풀어주고 자외선에 의한 손상을 막아주며, 로돕신의 생성을 촉진하여 시력을 유지하는데 효과적이라고 하네요. 또한 비타민C 가 많이 들어있어 피로생성물질을 억제하기 때문에 피로회복에 좋다고 합니다.


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