이번엔 바다가 주는 보물 중 하나인 감태에 대해서 알아보았습니다. 감태는 한번쯤은 다들 들어보셨을 만한 해조류로, 보통 김과 비슷하게 생겼고 김처럼 먹지만, 김과는 맛도 다르며 영양성분도 틀립니다. 김이나 미역같은 경우, 많은 곳에서 자생하고 양식도 많이하지만 감태는 청정지역에서만 자생하기 때문에 양식이 어렵고 주로 자연상태에서 채취를 한다고 하네요.
채취하는 것을 방송으로 본 적이 있는데, 채취하여 씻고 말리는 과정이 정말 손이 많이 가고 힘들어 보이더라구요. 하지만 이렇게 정성이 들어가서 나오는만큼 감태는 건강에 효능이 다양하다고 하여, 어떠한 이로움이 있는지 알아보았습니다.
감태 효능
1. 면역력 향상
감태가 유명해진 가장 대표적인 효과로 면역력을 향상시켜주는데 도움이 됩니다. 감태에 함유되어 있는 후코이단 성분은 강력한 항암효과를 가진 성분으로 암세포의 생성을 억제하고 암세포가 스스로 사멸하게 만드는 NK 세포를 활성화시키기 때문에 암을 예방하고 면역력을 강화하는데 좋은 음식입니다. 또한 알긴산, 씨놀 성분 등으로 염증을 억제하는 효과가 뛰어나서 각종 염증성 질환을 예방하는데 효과적이라고 합니다.
2. 해독작용
요즘들어 황사나 미세먼지로 인해 체내의 독소를 해독하는 해독주스가 많이 인기를 얻고 있는데, 감태 또한 각종 비타민과 알긴산 성분으로 해독하는 작용이 뛰어난 음식입니다. 체내 독소와 노폐물, 중금속 등을 배출하는데 좋으며, 특히 술담배를 즐기는 사람들의 알코올 해독과 니코틴 배출에 효과적이라고 하니, 술담배하시는 분들이 섭취하면 좋은 음식입니다.
3. 심신안정
감태에는 플로로탄닌 이라는 성분이 함유되어 있는데, 이 성분은 심신의 안정과 진정작용을 하기 때문에 잠을 쉽게 들지못하는 불면증 증상을 완화하는데 좋다고 합니다. 안정, 진정작용으로 인해 스트레스를 해소하는데도 도움이 되며, 무기력증이나 우울증이 있는 경우에도 좋고 몸의 활력을 찾아주는 음식이라고 하네요
4. 혈관건강
감태는 혈관에도 다양한 효과를 가지고 있는데 대표적인건 풍부한 칼륨성분으로 인해 나트륨 배출에 도움을 준다는 것입니다. 체내 나트륨을 배출시키고 혈관을 깨끗하게 만들어주기 때문에 콜레스테롤이나 혈압 등이 조절되어 각종 성인병을 예방하는데 좋은 음식이라고 합니다.
5. 피부미용, 노화방지
감태는 외모를 가꾸는 분들이 섭취하면 좋은 음식으로, 해조류가 주로 함유하고 있는 해양폴리페놀의 일종인 씨놀이라는 성분을 다량 함유하고 있습니다. 이 성분은 자외선에 손상된 피부세포를 보호하고 피부의 보습, 탄력을 주며 염증으로 인한 각종 피부염을 예방하는데 좋다고 합니다. 또한 항산화작용이 뛰어나 노화의 방지에도 좋으며, 지방세포의 합성을 억제하여 다이어트에도 간접적인 도움이 된다고 하네요
6. 뼈와 갑상선 건강
감태는 다량의 칼슘성분으로 인해 골밀도를 높여주고 뼈를 튼튼하게 만들어주는 효과가 있어, 성장기 영유아가 섭취하면 좋으며, 골다공증의 예방에도 도움이 됩니다. 또한 음식으로 섭취하기 힘든 요오드 성분도 풍부하기 때문에 요오드의 부족으로 생기는 갑상선 질환의 예방에 좋은 음식이라고 하네요
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