Anne

이번엔 남미지역에서 신이 내린 과일이라고 불리는 카무카무에 대해서 알아보았습니다. 카무카무를 얼마전에 처음 들어봤을 정도로 생소한 과일이지만 근래 들어서 음료나 화장품, 혹은 분말 등으로 많이 나올정도로 인기가 높아지고 있는 과일이라고 하네요. 원산지는 남미 아마존, 페루, 콜롬비아 등이며 그지역에서는 옛부터 건강에 다양한 효능을 가지고 있어 아마존의 황금이라고 불리기도 합니다.

우리나라에서는 주로 분말형태로 많이 구입해서 섭취하며, 그 효능에 대해서 방송에서도 여러번 다루었다고 하니 호기심이 생겨서 한번 알아보았습니다.

카무카무의 효능은 어떨까요?

1. 항암효과

카무카무의 대표적인 효능은 항암, 항산화, 항염효과 등 면역력을 강화시켜준다는 것입니다. 카무카무에는 현재 알려진 과일 중 비타민C 를 가장 많이 함유하고 있는 과일로 오렌지나 레몬보다 50배 가량 더 많은 비타민C 를 함유하고 있어, 면역력을 향상시키는데 효과적입니다. 또한 엘라그산 이라는 성분으로 인해 암세포의 증식, 생성을 억제하고 암세포의 사멸을 유도하며, 혈액순환을 촉진시키고 혈관을 깨끗하게 만들어 주는 등 면역력과 관련하여 다양한 효능을 가지고 있습니다.

2. 피부미용, 노화방지

카무카무에는 앞서 말했듯이 다량 함유된 비타민C 로 인해 피부보습과 탄력 등의 효과를 볼 수 있으며, 강력한 항산화효과와 함께 피부에 좋다는 안토시아닌 성분 또한 다량 함유되어 있습니다. 피부미용과 노화방지의 효과가 좋아서 각종 화장품의 원료로 사용된다고 하네요

3. 치매예방

치매라는 뇌질환은 다양한 원인들이 있지만 그 중 하나는 발린 이라는 성분이 부족한 경우라고 합니다. 발린 성분은 몸에서 자연스럽게 생성되지 않기 때문에 음식으로 섭취해야만 하는데 카무카무에 이러한 발린 성분이 다량 함유되어 있어 치매를 예방하는데 좋은 과일이라고 하네요

4. 다이어트 효과

과일이라서 다이어트를 할 때 먹으면 당연히 좋겠지만 분말로 섭취해도 다이어트 효과를 누릴 수 있습니다. 카무카무에는 비타민B 군이 다량 함유되어 있는데 이 비타민이 지질대사, 당질대사, 신진대사 등의 대사기능 조절을 도와주기 때문에 다이어트 효과를 간접적으로 볼 수 있다고 하네요

이 외에도 흡연을 하는 분이 섭취할 경우에 산화스트레스가 감소한다는 연구도 있어 흡연자에게 좋은 과일이며, 코르티솔이라는 스트레스를 유발하는 호르몬의 수치를 낮춘다고도 합니다.

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안녕하세요. 이번엔 건강보조제로 유명한 클로렐라에 대해서 알아보았습니다. 클로렐라는 바다속에 자생하는 녹조류 단세포 식물을 말하는데 녹색이라는 뜻의 chloros 와 작다는 뜻의 ella 가 합쳐져 만들어진 말이라고 해요. 스스로 자라는 단세포 식물이지만 다양한 영양소를 가지고 있으며, 나사에서 우주인의 식량으로 연구를 하게되면서 사람들에게 유명해졌습니다.  

우리나라의 방송에서도 클로렐라의 효능에 대해 다양하게 다루면서 사람들에게 인기가 많아졌고 건강보조제로 섭취를 많이 하고있어서 그 효능과 부작용에 대해서 알아보았습니다.

클로렐라의 효능먼저 알아보겠습니다.

1. 면역력 향상

클로렐라 라고하면 면역력을 향상시키고 중금속과 독소를 배출하는 것으로 가장 유명합니다. 클로렐라는 사이토카인과 NK 세포를 활성화 시켜주기 때문에 면역력이 향상되고 각종 암과 종양에 대한 항암효과와 더불어 염증을 억제하고 활성산소를 제거하는 등 항염, 항산화 효과도 있다고 하네요. 또한 풍부한 엽록소와 식이섬유로 인해 체내의 각종 유해물질, 독소, 중금속을 배출하는 효과도 뛰어납니다.

2. 피부미용, 노화방지

앞서 말했듯이 클로렐라에는 엽록소와 베타카로틴 성분이 다량 함유되어 있어 유해물질을 배출할 뿐만 아니라 강력한 항산화 효과도 지니고 있습니다. 이로인해 활성산소가 제거되고 신체와 피부의 노화를 방지하는데 효능이 뛰어나다고 하네요. 또한 여드름이나 주근깨 등 각종 염증성 질환이나 아토피를 예방하고 개선하는데도 좋다고 합니다.

3. 성장발육

면역력과 노화방지가 너무 유명한 효능이라서 다른 효능들은 잘 알려지지 않았지만 클로렐라에는 CGF 라는 성분이 함유되어 있습니다. CGF 는 성장촉진인자로 핵산과 아미노산의 복합물인데, 이 성분은 오직 클로렐라에서만 발견되는 성분이라고 하며, 성장하는데 아주 좋은 성분이라서 성장기 어린이들한테 효과적이라고 합니다.

클로렐라 부작용 주의점

클로렐라는 단백질함유량이 높고 해조류이기 때문에 알레르기 반응이 나타나는 사람이 있다고 합니다. 이런경우에 가려움증이나 습진 등의 피부에 자극이되는 증상이 나타난다고 하니 알레르기가 심한 경우는 섭취를 자제하는 것이 좋습니다.

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반갑습니다. 오늘은 손가락 모양을 닮은 핑거루트에 대해서 알아보았습니다. 예전에는 핑거루트라고 하면 거의 아는 사람이 없을 정도로 생소한 식품이였는데 요즘에는 그 효능에 대해서 방송에서 많이 다루게 되면서 많이 알려졌고, 인기 또한 많아지고 있습니다. 원산지는 열대지방, 인도네시아라고 하며 그곳에서는 옛부터 건강을 위해 약용, 식용으로 많이 섭취했던 음식이라고 합니다.

한 방송에서 머슬퀸 유승옥님이 다이어트를 위해 핑거루트를 섭취한다는 말을 하면서 일명 핑거루트 다이어트 라는 말도 생겨날 정도로 많은 여성들에게 인기를 얻고 있는 음식인데, 다이어트 뿐만 아니라 다양한 효능을 가지고 있다고 하네요

이러한 핑거루트의 효능에 대해 알아보겠습니다.

1. 다이어트 효과

핑거루트의 대표적인 효능이 아닐까 싶습니다. 앞서 말했듯이 핑거루트 다이어트 라는 말이 생길만큼 다이어트 효과가 뛰어나다고 하는데, 그 이유는 핑거루트에 다량 함유되어 있는 판두라틴 이라는 성분 때문입니다. 판두라틴은 핑거루트의 황갈색 분말을 말하는데, 이 성분이 체내에 들어가게 되면 지방을 분해하는 효소인 AMPK 를 활성화시켜서 지방을 분해하고 축적되는것을 막아준다고 하네요. 

2. 면역력 향상

핑거루트에는 판두라틴, 카다모닌 등의 성분들이 함유되어 있는데 이 성분들이 암세포의 증식과 생성을 억제하는 항암효과도 뛰어나다고 합니다. 암세포를 막아주는 것 외에도 각종 염증을 완화하는 항염작용과 진통작용이 좋기 때문에 여러가지로 몸의 면역력을 향상시켜주는데 좋은 음식입니다.

3. 피부미용

다이어트 효과와 함께 핑거루트가 여성에게 특히 사랑받고 있는 이유는 피부미용에도 좋기 때문입니다. 앞서 말한 판두라틴 성분은 피부의 콜라겐 성분을 형성하는 것을 도와주기 때문에 피부의 탄력과 보습에 도움을 주며, 자외선에 의한 피부세포를 재생시키는데 좋다고 합니다.

4. 소화기능향상, 장건강

평소 식욕이 없어 입맛이 없는 경우에 핑거루트를 섭취하면 식욕을 증진시키고 입맛을 돌게 해주는 효과를 볼 수 있다고 합니다. 또한 위와 장의 소화기능을 향상시켜주고 장운동을 원활하게 만들어서 숙변제거나 변비개선에 좋으며, 설사가 날 때에도 도움이 된다고 하네요.

핑거루트 부작용 주의점

핑거루트는 한의학적으로 따뜻한 성질을 지니고 있는 식물이기 때문에 평소 몸에 열이 많은 분들은 체질상 맞지 않을 수 있으며, 두드러기나 가려움증 등의 증상이 나타날 수 있다고 합니다. 처음 드시는분들은 소량만 드시고 증상이 나타나는 경우에는 섭취를 자제하는 것이 좋겠네요

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오늘은 세계 10대 항암식품에 들어간다는 표고버섯에 대해서 알아보았습니다. 표고버섯은 향과 맛, 식감 등이 좋아서 귀족버섯이라는 별명도 있다고 하는데, 요즘에는 흔하게 볼 수 있는 버섯으로 가격이 그리 비싸지않고 맛과 향이 좋아서 많은 분들이 드시는 버섯 중 하나입니다. 주로 육류를 먹을 때 함께 먹거나 찌개나 국을 끓일때, 혹은 파스타나 볶음 등 다양한 요리에 들어가는 버섯인데, 맛도 좋지만 건강에도 다양한 효능을 가지고 있어 더 사랑받는 버섯이 아닐까 싶습니다.

고대 그리스에서 신의 식품이라고도 불렸으며, 동의보감에도 입맛을 돌게 하고 구토와 설사를 멎게 한다고 저술되어 있다고 하네요. 이처럼 옛부터 건강에 여러가지로 도움을 주는 것으로 유명한 버섯입니다.

그럼 표고버섯의 효능에 대해 알아보겠습니다.

1. 항암효과

앞서 말했듯이 표고버섯은 세계 10대 항암식품으로 항암효과가 뛰어나다는 것이 대표적인 효능입니다. 표고버섯에는 레티난 이라는 성분이 함유되어 있는데 이 성분이 각종 암과 종양의 생성과 증식을 억제하는데 도움을 준다고 하네요. 또한 베타글루칸 이라는 성분도 다량 함유하고 있는데 이 성분이 면역력을 향상시켜주며, 암세포가 스스로 사멸하도록 유도하는 NK 세포를 활성화시켜서 항암효과가 뛰어나다고 합니다.

2. 다이어트 효과

표고버섯은 100g 당 38Kcal 로 아주적은 열량을 가지고 있으며, 고구마나 감자보다 더 많은 식이섬유를 함유하고 있어, 장운동을 촉진시키고 포만감을 쉽게 느끼도록 해줍니다. 이로인해 다이어트효과를 기대할 수 있으며, 특히 육류를 섭취할 때 같이 섭취하면 좋다고 하네요.

3. 혈관건강 개선

표고버섯에는 아미노산의 일종인 구아닐산 이라는 성분이 함유되어 있는데 이 성분이 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈소판의 응집을 억제하여 혈행개선과 혈액순환에 좋은 음식이라고 합니다. 또한 에르고스테롤 이라는 성분도 있는데 이 성분도 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈압을 조절하는 기능이 있어 고혈압이나 동맥경화 등의 각종 혈관질환 예방에 좋다고 하네요

4. 골다공증 예방

빛을 받아서 체내에서 합성하여 나오는 비타민D 성분은 음식으로 섭취하기가 쉽지 않은데 표고버섯에는 비타민D 성분 또한 다량 함유되어 있다고 합니다. 이런 비타민D 는 칼슘과 인의 흡수를 도와줘서 뼈의 건강에 좋으며, 골밀도를 높여주기 때문에 성장기 아이들의 골격발달에 도움이 되며, 특히 노년층의 골밀도 부족으로 인한 골다공증을 예방하는데 효과적이라고 하네요

5. 그외 다양한 효능들

대표적인 효능들은 앞서 말했지만 이 외에도 다양한 효능들이 있다고 합니다. 비타민D 결핍에 의해 일어나는 구루병을 예방하고, 풍부한 식이섬유로 인해 장운동이 촉진되고 소화기능이 향상하며, 숙변을 제거하고 변비를 개선하는데 좋습니다. 또한 앞서 말한 베타글루칸 성분은 뇌세포의 신경전달물질인 아세틸콜린의 활성화를 촉진시켜 치매를 예방하는데에도 효과적이라고 하네요

표고버섯은 딱히 부작용이 없지만 버섯이기 때문에 생으로 섭취하는 것은 좋지 않다고 합니다. 미량의 독성도 있고 세균이 있을 가능성이 있기 때문에 살짝이라고 가열하여 먹는 것이 좋다고 하네요

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안녕하세요. 오늘은 자두의 일종인 푸룬에 대해서 알아보았습니다. 푸룬이라고 하면 생소하게 들리는 단어인데 우리가 잘 알고있는 자두의 일종이며, 서양에서 재배되는 자두를 말려서 건조시킨걸 푸룬이라고 부른다고 하네요. 서양에서는 영양간식으로 흔하게 먹는 음식 중 하나이며, 국내에서도 많은 분들이 섭취하고 있지만 맛에는 호불호가 조금 갈린다고 해요. 맛이 딱히 좋다고 말할 수 없기 때문에 그냥 건강을 위해 먹는 간식이라고 생각하시면 될 듯 합니다.

건조된 과일이기 때문에 보관이 용이하고 건조되어서 더 효능이 좋아지는 경우가 많습니다. 푸룬 또한 다양한 효능을 가지고 있어 한번 알아보았습니다.

그럼 푸룬의 효능에 대해 알아볼께요

1. 장건강, 변비개선

푸룬에는 100g 당 1.9g 정도의 식이섬유를 함유하고 있는데 이정도의 함유량은 대부분의 과일이 가지고 있는 함유량이라고 합니다. 딱히 식이섬유가 많이 함유되어 있는건 아니지만 펜틴이라는 수용성 식이섬유가 풍부하게 들어있기 때문에 장운동의 촉진과 장내 유익균의 생성과 증식에 도움이 되어서 장을 건강하게 만들어주고 소화를 잘되게 도와준다고 하네요. 또한 숙변을 제거하고 변비를 개선하는데 뛰어나서 서양에서는 변비를 뜻하는 은어로 푸룬이라는 말을 쓰기도 합니다.

2. 다이어트 효과

푸룬은 단맛이 강하게 느껴지는 과일이라서 흔히 살이 찌기 쉽다거나 혈당이 올라간다는 말을 많이 하지만, 강한 단맛과는 다르게 100g 당 49Kcal 로 적은 열량을 가지고 있습니다. 또한 당수치를 나타내는 GI 지수도 29로 낮은 편이기 때문에 당뇨가 있으신분이 섭취해도 크게 무리가 없으며, 오히려 풍부한 식이섬유로 인해 포만감을 주고 단맛을 느낄 수 있어 다이어트를 하기위한 간식으로 좋은점이 많습니다.

3. 빈혈예방, 갱년기 증상 완화

서양에서 푸룬이 유명해진 효능은 여성의 건강에 좋다는 것입니다. 특히 임신한 여성에게 권장하는 과일로 유명하며, 푸룬에는 다량의 철분과 함께 엽산과 비타민 B군, C군이 함유되어 있어 조혈작용에 좋아 빈혈을 예방하는데 효과적이라고 하네요. 또한 호르몬의 부족으로 인해 생기는 갱년기 증상을 완화하는데도 도움이 된다고 합니다.

4. 항산화 효과

방송에서 흔히 푸룬의 효능에 대해서 다루면 거의 첫번째로 나오는 효능이 항산화효과 입니다. 푸룬에는 베타카로틴과 각종 폴리페놀 성분이 함유되어 있어 항산화효과가 뛰어나 체내 활성산소 제거와 노화방지 등에 좋으며, 면역력을 향상시키고 항암효과를 가진다고 하네요.

5. 시력보호

몸에 좋다고 하는 과일들이 대부분 함유하고 있는 성분이지만 푸룬에도 비타민A 와 안토시아닌 성분이 다량 함유되어 있습니다. 이로인해 눈의 피로회복과 시력을 보호, 유지하는데 좋으며 안구건조증 등의 안구질환을 예방하는데 효과적이라고 합니다.

6. 골다공증 예방

최근에 푸룬의 효능에 대한 연구로 골다공증을 예방한다는 연구가 많이 이루어지고 있다고 합니다. 이는 푸룬이 함유하고 있는 각종 비타민 중 비타민K 와 비타민B6 때문이라고 하는데 이 성분이 골밀도를 높여주고 골다공증을 예방한다고 하네요. 아직 과학적으로 근거가 있는 얘기는 아니고 연구중이지만 이런 연구를 할 만큼 건강에 이로운 효과를 가지고 있는건 분명한 것 같습니다.

푸룬 부작용 주의점

푸룬에는 치명적인 부작용이 하나 있습니다. 푸룬을 100 도씨 이상에서 가열하게 되는 경우에 아크릴 아미드 라는 성분이 발생하게 되는데, 이 성분이 암을 유발하는 발암물질 중 하나이기 때문에 푸룬을 섭취할 때는 적당히 가열을 하거나 생것으로 섭취하여야 합니다.

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