오늘은 뚱딴지라고도 불리는 돼지감자에 대해서 알아보았습니다. 돼지감자는 못생기고 맛도 별로 없어서 옛날에는 잘 먹지 않았으며, 밥먹고 살기 힘든시절에 구호식품으로 먹는 정도의 음식이였지만 현대에 들어서 그 효능이 좋다고 알려져서 찾는 사람이 많아진 음식입니다. 북아메리카가 원산지로 길쭉한 것도 있고 울퉁불퉁한 것도 있는 등 모양이 매우 다양하며, 색깔 또한 다양하게 나온다고 하네요.
이렇게 못생기고 맛도 별로 없는 감자이지만 한방에서는 그 뿌리를 국우라는 약재로 쓰며, 현대 들어서는 다양한 효능으로 인해 인기가 높아지고 있습니다. 또한 차 문화가 조금씩 발달하면서 돼지감자 또한 돼지감자차로 만들어 드시는분이 늘고 있습니다.
그럼 돼지감자차는 어떠한 효능이 있을까요?
1. 당뇨개선
돼지감자. 혹은 돼지감자차의 대표적인 효능은 당뇨에 좋다는 것입니다. 방송에서도 여러번 다루었을 정도로 당뇨를 개선하는데 효과적인 음식으로, 그 이유는 돼지감자에 풍부하게 함유된 이눌린 성분 때문입니다. 돼지감자에는 일반감자보다 약 70~80 배 정도의 많은 이눌린 성분이 함유되어 있는데, 이 성분은 췌장의 기능을 활성화시키고 인슐린의 분비를 조절하는데 도움을 많이 주기 때문에 천연 인슐린으로 불리는 성분이라고 합니다. 당뇨가 있는 분이라면 평소 돼지감자차를 휴대하고 다니시면서 물대신 섭취해주면 효과를 볼 수 있다고 하네요
2. 피부미용, 노화방지
돼지감자차에는 폴리페놀, 셀레늄 등의 성분들이 함유되어 있어서 항산화효과가 뛰어나 활성산소를 제거하고 노화를 방지하는데 도움이 됩니다. 또한 각종 다양한 성분으로 인해 피부의 색소침착을 막아주고 깨끗하고 투명한 피부를 만들어 준다고 하네요
3. 다이어트 효과
돼지감자차는 장운동을 촉진시키고 숙변을 제거하며, 변비를 개선하는 등 장에 아주 좋은 차입니다. 또한 식이섬유가 풍부하여 포만감을 쉽게 느낄 수 있게 만들어주고 중성지방을 분해하며 혈당수치를 낮추는 등 다이어트를 할 때 마신다면 효과적이라고 하네요.
4. 혈관건강
돼지감자의 유명한 이눌린 성분은 혈관에도 상당히 좋은 영향을 준다고 합니다. 나트륨과 독소, 노폐물 등을 배출하는데 효과적이며, 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈당과 중성지방을 낮추는 역할을 하여 혈관이 깨끗해지고 혈액순환을 도와준다고 하네요. 이로인해 평소 고혈압이나 고지혈증과 같은 혈관질환을 가지고 있는 분들이 섭취하면 좋은 차라고 합니다.
돼지감자차 주의점
돼지감자에는 앞서 말했듯이 이눌린 성분으로 인해 혈당을 낮춰주기 때문에 평소 저혈당이거나 인슐린 주사를 맞는 경우, 당뇨약을 복용하는 경우에는 의사와 상담을 한 후에 섭취하는 것이 좋습니다. 이것말고는 딱히 부작용이나 주의해야될 일은 없으며, 카페인이 없는 차라서 자기 전에 마시는 것도 괜찮다고 하네요
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