Anne

오늘은 10월에서 3월까지 제철인 채소, 연근에 대해서 알아보았습니다. 연근이 몸에 좋다는건 많이 알려져 있지만, 꾸준하게 섭취하기엔 조금 힘들 수 있는 채소인데요. 요즘에는 연근가루로 건조된 가루형태가 나오기 때문에 쉽게 섭취할 수 있습니다. 연근에는 아스파라긴과 아지닌, 티록신과 같은 아미노산 성분들과 각종 비타민이 많이 함유되어 있어 옛부터 식용, 약용으로 많이 섭취되어 왔습니다.

근래 들어 건강 프로그램에서 연근가루에 대해 자주 나오기 시작하여 찾는분들이 많아졌다고 하는데요. 건강에 어떤 효능을 가져다 주는지 자세히 알아보았습니다.

연근가루 효능

1. 혈관건강

연근가루의 가장 대표적인 효능으로 혈관건강을 꼽을 수 있습니다. 흔히 혈액이 엉키는 것을 혈전이라고 하는데요. 연근은 천연 혈전 용해제라고 불릴정도로 혈전생성을 억제하고 혈전을 풀어주는 효과가 뛰어나서 혈액순환을 원활하게 만들어 준다고 합니다. 이 때문에 뇌혈관에 도움을 주며, 뇌경색 등의 혈관질환을 예방하는데 좋다고 하네요. 또한 칼륨이 풍부하여 혈중 나트륨농도를 줄여주며, 나쁜 콜레스테롤을 감소시키는데도 도움을 줘서 고혈압이나 고지혈증과 같은 혈관질환에 좋다고 합니다.

2. 위 건강

연근에는 끈적끈적한 성분인 뮤신 성분이 함유되어 있기 때문에 위장 점막을 보호하고 위액의 분비를 조절하는데 도움을 준다고 합니다. 또한 염증을 가라앉히는 소염작용도 뛰어나기 때문에 각종 위장질환을 개선하는데 좋다고 하네요.

3. 면역력 향상

연근에는 생리활성 물질인 폴리페놀과 플라보노이드, 탄닌 등 다양한 성분이 함유되어 있으며, 이 성분들은 강력한 항산화작용을 합니다. 그래서 체내 유해한 활성산소를 제거하는데 효과적이며, 면역력을 향상시키고 신진대사를 원활하게 만들어 준다고 하네요. 신진대사가 개선되면서 혈당조절에도 도움을 주기 때문에 당뇨에도 좋다고 합니다.

4. 노폐물 배출

연근에 들어있는 플라보노이드, 탄닌 등의 성분은 체내 유해물질과 노폐물을 배출하는데 효과적이며 니코틴을 해독시키는데 좋기 때문에 디톡스 작용이 뛰어나다고 합니다. 또한 칼로리가 낮은반면에 지방을 흡착하여 배출하고, 글루텐이 함유되어 있지 않아서 체중감량에 좋다고 하네요. 

5. 피부미용, 지혈작용

연근에는 각종 비타민이 풍부한데 특히 비타민C 성분이 귤의 1.5배 가량 많이 들어있다고 합니다. 그래서 피부를 매끄럽게 만들어주며, 피부내 콜라겐 합성을 촉진시켜 피부미용에 효과적이라고 하네요. 또한 철분과 탄닌 성분이 들어있어 지혈작용이 뛰어나며, 코피나 부인병 출혈을 개선하는데 좋다고 합니다.

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오늘은 처음보면 조금 징그러워 보일수도 있는 달팽이에 대해서 알아보았습니다. 달팽이가 요즘들어 건강음식으로 주목을 받고 있는데요. 일반적으로 우리가 아는 달팽이가 아닌 식용으로 길러지는 아프리카 달팽이를 말합니다. 우리나라에서는 30년전쯤부터 수입이 되어 농장에서 길러지고 있는데 자연달팽이보다 10배정도 크기가 크며, 먹기좋게 엑기스, 즙의 형태로 많이 나오고 있습니다.

건강프로에서 여러번 나왔을 정도로 달팽이즙은 건강에 도움이 된다고 하며, 밤의 음식이라는 별명도 있는데요. 건강에 어떤 효능을 가지는지 자세히 알아보았습니다.

달팽이즙 효능

1. 간기능 향상

달팽이는 옛부터 한방에서 와우라는 이름으로 불리며, 자양강장, 피로회복에 좋은 음식으로 취급받아왔는데요. 그 이유는 달팽이에 함유되어 있는 아카란 황산 성분 때문이라고 합니다. 아카란 황산 성분은 체력을 증진시키며, 특히 간을 보호하고 간기능을 향상시키는데 효과적이라고 합니다. 이 때문에 간의 건강이 좋아지면서 자연스럽게 피로회복에 도움이 되며, 암발생을 억제하는데 도움을 주기도 한다네요.

2. 골다공증 예방

달팽이에서 나오는 끈적끈적한 점액물질이 콘드로이틴 황산 이라는 성분인데요. 이 성분이 특히 뼈와 연골, 관절건강에 효과적이기 때문에 골다공증을 예방하는데 도움이 된다고 합니다. 또한 염증을 억제하는 역할도 하기 때문에 관절염을 완화하는데도 좋으며, 연골과 관절이 약해지는 노년층이 섭취하면 좋다고 하네요.

3. 피부미용

달팽이에 함유되어 있는 콘드로이틴 성분은 세포조직을 재생하는데 효과적이며, 특히 피부조적에 수분과 영양분을 축적하는 역할을 하여 피부미용에 좋은 음식이라고 합니다. 피부에 주름이 생기는것을 방지하고 노화를 억제하며, 염증과 세균을 잡아주기 때문에 각종 피부질환을 예방하는데도 좋다고 할 수 있습니다.

4. 정력 증가

달팽이라고 하면 밤의 음식이라는 별칭이 있을정도로 정력증가에 대한 내용을 빼놓을 수 없습니다. 정력이 향상된다는 말은 달팽이가 교미를 할 때 10시간 이상 장기간 하기 때문에 생겨난 말이라고 하는데요. 실제로도 단백질 함유량이 많고 세포를 활성화시키며, 신진대사를 개선해주기 때문에 체력과 정력에 도움이 된다고 합니다.

5. 변비개선, 출혈질환 예방

많은 효능 외에도 달팽이즙은 장내환경을 깨끗하게 만들어주며, 숙변제거와 변비증상을 개선하는데 도움이 된다고 합니다. 또한 위장과 간의 출혈질환에 효과적이라고 하며, 코피나 치질과 같은 출혈성 질환을 예방하는데 도움이 된다고 하네요.

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인삼이라고 하면 누구나 아는 몸에좋은 음식인데요. 오늘은 2008년에 인삼을 먹기좋게 개발한 새싹인삼에 대해서 알아보았습니다. 새싹인삼은 편하게 먹기좋은 아주작은 크기의 인삼이지만, 일반 인삼에 비해서도 많은 영양성분을 함유하고 있다고 합니다. 재배하는 기간이 짧고 사계절 내내 가능하기 때문에 인삼에 비해 가격은 싸면서도, 영양은 챙길 수 있는 슈퍼푸드라고 할 수 있습니다.

이러한 새싹인삼, 새싹삼은 건강프로그램에서도 여러번 다루었을 정도로 몸에 좋다고 하는데요. 건강에 어떤 효능을 가지는지 자세히 알아보았습니다.

새싹인삼 효능

1. 면역력 증강

인삼이라고 하면 흔히 사포닌 성분을 꼽는데요. 새싹인삼에는 일반 인삼의 6~8배에 달하는 사포닌 성분이 함유되어 있습니다. 새싹삼에 함유된 사포닌은 화학구조가 달라서 인삼배당체라는 의미로 진세노사이드라고 부르는데요. 이 진세노사이드 성분은 항암효과가 뒤어나며, 신체 면역력을 향상시켜주는데 도움을 준다고 합니다. 또한 평소 열이 많은 사람은 인삼을 섭취하기 힘들지만, 새싹삼은 체질에 상관없이 좋다고 하네요.

2. 혈관건강

새싹인삼의 진세노사이드 성분은 혈관건강에 특히 좋다고 할 수 있습니다. 중성지방의 합성을 억제하는데 도움을 주며, 혈중 나쁜 콜레스테롤을 감소시켜주기 때문에 고혈압 등 각종 성인병 예방에 좋다고 하네요. 또한 혈액을 깨끗하게 정화시키는 역할을 하며, 혈액순환을 원활하게 도와준다고 합니다.

3. 체중감량

새싹인삼에는 소화를 촉진시키는 단백질 소화효소가 많이 함유되어 있으며, 이것을 진세노사이드 성분이 활성화시켜주기 때문에 체중을 감량하는데도 효과적이라고 합니다. 내장지방과 중성지방이 합성되는 것을 막아서 지방세포가 늘어나는것을 억제해주며, 체지방을 분해하는데 도움을 준다고 하네요. 또한 운동할 때 근육을 늘려주는데도 도움이 된다고 합니다.

4. 심신안정, 치매예방

새싹인삼의 진세노사이드 성분은 뇌건강을 향상시키는데도 효과적이라고 할 수 있는데요. 이 성분은 심신을 안정시키고 자율신경을 정상화시키는 효과가 있어 무기력증이나 불안감 등을 개선하는데 좋다고 합니다. 또한 스트레스를 줄이고 머리를 맑게하여, 기억력을 향상시키고 치매를 예방하는데도 좋다고 하네요.

5. 당뇨개선, 피로회복

새싹삼의 진세노사이드 성분은 신진대사를 개선하고 인체 구성인자의 기능을 활성화시키는 역할을 하여 당뇨를 개선하는데도 좋다고 합니다. 인슐린 분비를 촉진시켜 혈당조절을 쉽게 만들어주며, 혈관건강에도 도움이 되기 때문에 직, 간접적으로 도움이 많이 된다고 하네요. 또한 체력을 향상시키고 간기능을 좋게 만들어 피로회복에도 좋다고 할 수 있습니다.

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오늘은 말그대로 땅에서 나는 계란이라고 불리는 토란에 대해서 알아보았습니다. 토란은 9월에서 11월까지 제철인 음식으로 죽어가는 장을 살리기 위해 꼭 먹어줘야할 채소라고 하네요. 토란의 원산지는 인도에서 동남아시아 지역이라고 알려져 있지만, 우리나라에서도 옛 한방서적인 항약구급방에도 언급될만큼 오랜시간 밥상에 올라왔던 음식이기도 합니다. 지금은 명절에만 가끔볼 정도로 생소한 음식이 되었지만 여러가지 영양성분을 가지고 있습니다.

특히 최근에는 토란이 건강프로그램에 나오면서 많은 사람들이 찾는 음식이기도 한데요. 건강에는 어떤 효능을 가지는지 자세히 알아보았습니다.

토란 효능

1. 다이어트 효과

토란은 수분이 많이 들어있는 음식으로 100g 당 58Kcal 의 적은 칼로리를 가지고 있습니다. 칼로리는 낮지만 식이섬유와 칼륨이 풍부하여, 체내 나트륨 농도를 줄여주고 포만감을 쉽게 가지게 도와줘서, 다이어트를 할 때 섭취하면 좋은 음식이라고 합니다. 또한 끈적한 뮤신성분에는 단백질 분해효소가 들어있어 소화작용을 도와주며, 운동을 할 때 근육의 성장을 도와주기도 합니다.

2. 위 건강

토란을 자르면 끈적끈적한 물질이 나오는데 이것이 뮤신 이라는 성분을 함유하고 있습니다. 뮤신 성분은 특히 위건강에 좋다고 하는 성분으로, 위장 점막을 보호하고 재생, 복구하는데 효과적입니다. 이 대문에 평소 위가 좋지 않거나 술을 자주드시는분, 혹은 위장질환이 있는분들이 섭취하면 좋다고 하네요.

3. 당뇨개선

토란에는 탄수화물이 많이 들어있어 당뇨가 있으면 먹는것이 부담스러울 수 있는데요. 탄수화물이 주체이지만 토란에 함유되어 있는 뮤신, 글루코 등의 수용성 식이섬유가 당의 흡수를 느리게 만들어주며, 혈당조절을 도와주기 때문에 당뇨에도 좋은 음식이라고 합니다. 또한 위로 들어가서 팽창하며, 포만감을 주기 때문에 소식을 하는데도 좋다고 하네요.

4. 장 건강

토란은 불용성 식이섬유와 수용성 식이섬유가 2:1 비율로 균형있게 함유되어 있어 장운동을 촉진시키고 장을 깨끗하게 만들어주는데 좋다고 합니다. 또한 숙변의 제거와 변비증상을 개선하는데도 좋으며, 장의 면역세포가 활성화되면서 면역력을 향상시키는데도 좋다고 하네요.

5. 염증 완화

토란을 먹어보면 알싸한 맛이 나는데 이것은 수산칼륨이라는 성분 때문이라고 합니다. 수산칼륨은 체내 염증을 완화하고 가라앉히는데 좋기 때문에 신체 열을 내려주고 관절과 근육통증을 완화시킨다고 합니다.

6. 혈관건강

토란에는 피토스테롤 성분이 함유되어 있는데요. 이 성분은 체내 활성산소를 제거하는 항산화효과가 뛰어난 성분으로 면역력을 향상시키는데 좋으며, 혈액이 엉키는 혈전을 억제하는데 도움을 주기 때문에 혈관건강에 좋다고 합니다. 또한 칼륨성분이 풍부하여 혈중 나트륨 농도를 감소시키며, 혈압을 낮추는데 도움이 된다고 하네요.

토란 주의점

토란과 토란대에는 옥살산칼슘이라는 성분이 들어있기 때문에 생으로 먹으면 몸에 좋지 않다고 합니다. 때문에 뜨거운 물에 살짝 데쳐서 요리하는것이 맛도 좋고 건강에도 좋다고 하네요.

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오늘은 러시아에서 상황버섯처럼 여겨지는 차가버섯에 대해 알아보았습니다. 차가라는 뜻은 자작나무에 붙어있다라는 말로, 차가버섯은 자작나무에 기생하여 자라는 버섯인데요. 영하 20-40 도의 환경에서 자라기 때문에 러시아의 시베리아나 캐나다, 북유럽에서만 자생하며, 20년 이상된 자작나무에서만 자라기 때문에 보기 드물어 숲의 다이아몬드라고 불린다고 합니다. 

아주 추운 극한의 환경에서 자작나무의 영양분을 먹으며 자라기 때문에 건강에 좋다고 하며, 그 효능에 대해서 각종 건강 프로그램에서 다뤘는데요. 어떤 효능을 가지는지 자세히 알아보았습니다.

차가버섯 효능

1. 면역력 향상

차가버섯은 체내 면역력을 강화하고 항암작용이 뛰어난것으로 유명한데요. 이는 차가버섯에 들어있는 베타글루칸 성분 때문이라고 합니다. 베타글루칸 성분은 체내 NK 세포와 대식세포의 활성화를 촉진시키는 역할을 하여, 체내 면역력을 강화하고 암세포의 증식과 생성을 억제하는데 효과적이라고 하네요. 또한 나이가 들수록 체내 SOD 효소가 줄어들면서 면역력이 떨어지게 되는데, 차가버섯에 SOD 효소가 많이 함유되어 있기 때문에 각종 질환을 예방하는데 좋다고 합니다.

2. 노화방지

앞서 말했듯이 차가버섯에는 SOD 효소가 풍부하게 함유되어 있는데요. 이 SOD 효소는 강력한 항산화효과를 지니고 있어 유해한 활성산소를 제거하는데 효과적이며, 세포의 괴사를 막고 재생에 도움을 주기 때문에 노화방지에 좋다고 합니다. 또한 자외선에 의한 주름이나 기미를 예방하고, 피부를 진정시켜주기도 하여 피부미용에도 좋다고 하네요

3. 혈관건강

차가버섯에는 각종 폴리페놀 성분과 SOD 효소가 들어있어 혈관건강에도 뛰어난 효능을 보인다고 하는데요. 주로 혈액이 엉키는 혈전생성을 억제하여 혈액순환을 원활하게 만들어주는데 효과적이며, 리그난, 이노시톨 성분이 들어있어 혈중 나쁜 콜레스테롤을 줄여주고 노폐물과 독소를 배출하는데 좋다고 합니다. 또한 칼륨성분도 들어있어 혈중 나트륨을 감소시켜, 고혈압 등 각종 혈관질환을 예방하는데 좋다고 하네요.

4. 당뇨개선

차가버섯을 판매하는 곳에서 유독 당뇨가 개선되었다는 후기가 많이 올라오는데요. 실제로 동물실험에서 차가버섯이 혈당수치를 안정화시킨다는 연구결과가 있다고 합니다. 신진대사를 개선시키고 췌장의 인슐린 분비를 도와주기 때문에 당뇨를 개선하는데도 간접적으로 도움을 준다고 하네요.

5. 기력, 피로회복

차가버섯에는 100g 당 16g 정도의 많은 단백질을 함유하고 있으며, 당질이 높기 때문에 기력과 체력회복, 피로회복에 좋다고 합니다.

차가버섯 부작용

차가버섯은 딱히 알려진 부작용이 없지만, 원산지가 러시아, 시베리아 등인지 확인하는 것이 중요하다고 합니다. 또한 60도 이상의 열을 가하면 영양소가 파괴되기 때문에 열은 적당히 가해야 하며, 하루 적정량은 2~3g 으로 과다하게 섭취하는 경우에는 설사 증상이 나타날 수 있다고 하네요.

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오늘은 페루의 산삼, 혹은 천연비아그라 등으로 불린다는 마카에 대해서 알아보았습니다. 마카는 페루 안데스 산맥이 원산지로 4000m 이상 고지대의 척박하고 기온변화가 큰 환경에서 자라기 때문에 다양한 영양성분이 많다고 하는데요. 그래서인지 고대문명에서부터 자양강장제나 체력회복제 등으로 불리며 많이 섭취해왔다고 합니다. 최근에는 미 항공우주국 NASA 에서 우주식량으로 선정하기도 할 정도로 효능이 뛰어나다고 하네요.

이러한 사실들이 알려지면서 국내 방송에서도 마카의 효능에 대해서 여러번 다루었는데요. 건강에 어떠한 도움을 주는지 자세히 알아보았습니다.

마카 효능

1. 성기능 향상

마카는 특히 남자가 먹으면 좋다고 하며, 천연 비아그라라는 별명을 가지고 있습니다. 마카에는 아르기닌 성분이 풍부하기 때문에 혈관을 확장시키고 혈액순환을 원활하게 만들어 성기능을 향상시키는데 효과적이라고 하네요. 또한 알칼로이드, 스테로이드 성분이 들어있어 전립선에 특히 좋다고 하며, 발기부전을 예방하고 정자수와 정자의 활동을 촉진시킨다고 합니다.

2. 성인병 예방

앞서 말한 마카의 아르기닌 성분은 혈관을 확장시키고 혈전생성을 방지하는 등 혈관건강에 많은 도움을 준다고 합니다. 이로인해 혈관이 깨끗해지고 혈액순환이 원활해진다고 하네요. 또한 글루코시놀레이트 라는 성분이 함유되어 있어 혈중 나쁜 콜레스테롤을 감소시키데 효과적이며, 이로인해 각종 혈관질환과 성인병의 예방에 좋다고 합니다.

3. 갱년기 증상 완화

마카에 함유되어 있는 리신, 아르기닌 성분은 생식기관을 활성화시키는데 효과적이며, 난소의 질환이나 불임을 막아주는데 좋다고 합니다. 또한 마카는 에스트로겐 호르몬의 분비를 균형있게 조절해주는 역할을 하기 때문에, 생리불순이나 생리통을 완화하는데 좋으며 갱년기 증상을 개선하는데 도움이 된다고 합니다.

4. 피부미용

마카에는 아르기닌, 프로인 등의 성분들이 함유되어 있어 자외선에 의해 손상된 피부조직재생을 도와주며, 피부내의 콜라겐 합성을 촉진시켜 피부를 깨끗하게 만들어 준다고 합니다. 또한 강력한 항산화효과를 지니고 있어 피부노화를 방지하는데 좋으며, 탄력과 보습에도 도움이 된다고 하네요.

5. 골다공증 예방

마카에는 마늘의 26배에 달하는 칼륨성분이 들어있어 특히 뼈와 관절, 연골건강에 좋은 음식이라고 합니다. 다량의 칼륨 성분으로 인해 성장기 어린이의 골격발달에 도움을 주며, 골밀도를 높여 노년층에 자주 찾아오는 골다공증을 예방하는데 좋다고 하네요.

마카 부작용

마카는 특별한 부작용이 없지만 갑상선에 안좋은 영향을 줄 수 있어 갑상선이 평소 약하거나 질환이 있는 분들은 섭취를 적게 하는것이 좋다고 합니다. 하루 3천~5천mg 정도가 적정량으로 과다하게 섭취하는것은 좋지 않다고 하네요.

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오늘은 스타씨드, 잉카피넛, 오메가넛츠 등 다양한 이름으로 불리는 사차인치에 대해서 알아보았습니다. 사차인치는 주로 페루 인더스산맥과 아마존 열대 우림지역에서 자생하는 견과류의 일종인데요. 오메가 3, 6, 9가 풍부하게 함유되어 있는 것으로 유명한 슈퍼푸드 중 하나입니다. 별을 닮은 모양때문에 스타씨드, 잉카의 보석, 하늘의 별 등으로도 불린다고 하네요. 

사차인치는 우리나라에서도 그 효능에 대해 방송에서도 여러번나왔으며, 인기가 높아 찾는 사람이 많다고 하는데요. 건강에 어떤 효능을 가져오는지 자세히 알아보았습니다.

사차인치 효능

1. 성인병 예방

사차인치라고 하면 역시 오메가3 성분이 유명한데요. 사차인치에는 연어의 12배, 피칸의 25배, 아몬드의 2500배에 달하는 아주많은 오메가3 성분이 들어있습니다. 이렇게 풍부한 오메가3 불포화지방산은 혈전생성을 억제하고 중성지방을 줄여주는 역할을 하여, 혈액순환을 원활하게 만들어준다고 하네요. 혈관이 깨끗해지고 혈액순환과 신진대사가 개선되면서 각종 혈관질환과 성인병을 예방하는데 효과적이라고 합니다.

2. 다이어트 효과

사차인치가 인기를 얻게된 대표적인 효능으로 체중을 감량하는데 도움이 된다고 합니다. 사차인치에는 단백질과 오메가3 불포화지방산이 풍부하기 때문에 내장지방과 중성지방이 체내에 쌓이는 것을 막아주며, 근육량을 늘려서 운동을 하면서 섭취하면 효과적이라고 하네요. 또한 트립토판 성분이 들어있어 식욕을 감퇴시키고 포만감을 높여주는 등 간접적으로도 도움이 많이 된다고 합니다.

3. 치매 예방

사차인치에 풍부하게 함유되어 있는 오메가3 성분은 특히 뇌건강을 유지하는데 좋다고 합니다. 오메가3 불포화지방산은 체내에 들어가서 DHA 와 EPA 라는 성분으로 변할 수 있는데요. 이 성분들이 뇌와 신경조직을 생성하는데 도움을 주며, 뇌세포를 활성화시키는데 효과적이기 때문에 인지능력과 기억력을 향상시킨다고 하네요. 또한 혈류를 개선하는데 좋아서 뇌로가는 모세혈관을 튼튼하게 만들어주며, 뇌로가는 산소공급을 늘려준다고 합니다.

4. 피부미용

사차인치의 오메가3 성분은 보습효과가 뛰어나 피부가 건조해지는 것을 막아주며, 염증을 억제하는 효과가 있어 아토피나 여드름 등 피부질환을 개선하는데 좋다고 합니다. 또한 오메가6 성분이 들어있어 피부를 탄력있게 유지하는데 도움을 주며, 항산화효과가 뛰어나서 피부의 노화방지에도 좋다고 하네요.

5. 당뇨개선

당뇨가 있는 분들은 오메가 성분에 대해서 한번쯤 들어봤을 정도로 오메가는 당뇨개선에 도움이 되는 성분인데요. 사차인치에는 오메가3, 오메가6 불포화지방산이 많이 함유되어 있어 당뇨에 좋다고 합니다. 오메가3, 오메가6 불포화지방산은 인슐린의 기능을 높이고 신진대사를 개선하여 혈당을 조절하는데 도움을 주며, 췌장을 보호하는데도 좋다고 하네요

사차인치 부작용

사차인치는 특별한 부작용이 없지만 생각보다 칼로리가 높기 때문에 과다하게 섭취하는 경우 오히려 살이찔 수 있으며, 설사나 복통을 유발할 수 있습니다. 하루 10~15 알 정도가 적정량으로 과다하게 섭취하는 것은 피하는게 좋다고 하네요.

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오늘은 신의 내린 선물이라는 깔라만시에 대해서 알아보았습니다. 깔라만시는 국내에서는 생소할 수 있지만 동남아에서는 흔하게 볼 수 있는 열대과일로 라임의 일종인데요. 요즘에는 건강에 좋다고 하여 인기가 높아지고 있으며, 우리나라에서도 많이 찾는 과일 중 하나입니다. 신맛이 강해서 생으로 먹기는 어려움이 있지만 각종 요리에 들어가서 풍미를 살리거나 음료로 많이 만드는 편입니다.

신이 내린 선물, 슈퍼푸드, 비타민의 제왕 등의 수식어를 달고다니며 건강에 여러가지로 효능이 뛰어나다고 하는데요. 어떤 효능을 가지는지 자세히 알아보았습니다.

깔라만시 효능

1. 체중감량

우리나라에서 특히 여성들에게 인기높은 깔라만시는 다이어트에 도움이 되기 때문에 유명해졌는데요. 깔라만시에는 클립토키산틴 이라는 성분이 함유되어 있어 체내 축적된 지방을 연소시키고 독소와 노폐물을 배출하는데 좋다고 합니다. 또한 비타민P 헤스페리딘이 들어있어 체지방감소에 도움을 주며, 포만감을 쉽게 느낄 수 있어 여러가지로 다이어트에 도움이 된다고 하네요.

2. 혈액순환

깔라만시에 함유되어 있는 비타민P 헤스페리딘 성분은 혈관건강에 특히 좋다고 하는데요. 혈중 나쁜 콜레스테롤을 감소시키고 모세혈관을 튼튼하게 만들어주며, 혈액순환을 원활하게 도와준다고 하네요. 또한 칼륨성분이 들어있어 혈중 나트륨배출을 용이하게 해주기 때문에 혈압을 조절하는데 좋아서 각종 혈관질환이나 성인병을 예방하는데 효과적이라고 합니다.

3. 피부미용

깔라만시에는 레몬의 30배에 달하는 아주많은 비타민C 가 들어있습니다. 이렇게 많은 비타민C 성분은 주근깨나 색소침착을 억제하고 피부내의 콜라겐합성에 도움을 주기 때문에 피부를 깨끗하고 부드럽게 만들어 준다고 하네요. 또한 앞서 말한 비타민P 헤스페리딘 성분도 콜라겐의 합성을 촉진시키는 역할을 하며, 활성산소를 제거하여 피부노화를 방지하는데도 좋다고 합니다.

4. 피로회복, 숙취해소

깔라만시에는 많은 비타민C 성분과 함께 구연산 등의 유기산 성분들이 많이 들어있어 피로생성물질인 젖산을 분해하는데 효과적입니다. 이로인해 피로회복에 도움이 되며, 헤스페리딘과 노빌레틴 성분이 들어있어 간기능을 향상시켜주기 때문에 피로감을 더는데 좋다고 하네요. 또한 이러한 성분들이 알코올을 분해하는데도 효과적이라서 숙취해소에도 좋다고 합니다.

5. 노폐물배출, 변비개선

깔라만시에는 다량의 칼륨성분이 들어있어 나트륨배출에 효과적이며, 이뇨작용으로 체내 쌓여있는 노폐물과 독소를 배출하는데 좋다고 합니다. 또한 식이섬유가 풍부하여 장운동을 촉진시키고 숙변의 배출과 변비증상을 개선하는데 좋다고 하네요.

깔라만시 부작용

깔라만시는 산이 많고 신맛이 강한 과일이기 때문에 평소 위가 약하거나 과다하게 섭취하는 경우 속쓰림이나 복통을 유발할 수 있습니다. 보통 물과 깔라만시를 5:1 정도 비율로 섭취하는 것이 좋다고 하네요. 또한 구연산 성분이 많아서 치아의 에나멜층을 부식시킬 수 있기 때문에 섭취뒤엔 입안을 헹궈주는 것이 좋다고 합니다.

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오늘은 중국의 10대 명차 중 하나라는 보이차에 대해서 알아보았습니다. 보이차는 특히 효리네 민박이라는 프로그램에서 이효리가 자주마시는 차로 유명해지면서 인기를 얻게 되었는데요. 이때문에 요즘 우리나라에서 보이차를 찾는 사람이 많다고 합니다. 보이차는 중국 운남지방이 원산지로 약 2천년 전부터 중국에서는 즐겨마시는 차였다고 하는데요. 중국 황실에 진상을 하는 귀한차로, 운남의 오오바 씨라는 품종의 찻잎을 후발효 라는 방법으로 발효시켜서 만드는게 특징이라고 합니다.

발효로 인해 만들어지기 때문에 건강에도 다양하게 도움을 준다고 하며, 중국의 본초강목에서는 우리몸의 해로운 기름기를 제거하고 소화, 숙취, 갈증 해소에 도움을 준다고 기록되어 있습니다.

보이차 효능

1. 다이어트 효과

우리나라에서 보이차가 특히 인가가 많은 이유는 다이어트에 도움이 되기 때문입니다. 보이차는 체내 리파아제 효소를 늘리면서 중성지방을 유리 지방산으로 변화시키는데 도움을 주기 때문에 지방을 연소시키는데 좋다고 하는데요. 특히 중성지방의 흡수를 차단하고 체외로 배출하는데 효과적이기 때문에 다이어트에 좋다고 합니다. 또한 보이차를 꾸준히 섭취하면 비만을 억제하고 체지방수치와 내장지방을 감소시키는데 도움이 된다고 하네요.

2. 성인병 예방

보이차는 리파아제 효소를 늘리는것뿐 아니라 갈산 성분이 많이 함유되어 있어서 중성지방을 감소시키는데 효과적입니다. 이로인해 혈관내에 지방이 축적되는 것을 막아주고 혈관을 깨끗하게 만들어 혈액순환에 좋다고 하는데요. 또한 로바스타틴 이라는 성분이 들어있어 혈중 나쁜 콜레스테롤을 감소시키고 혈압조절에 도움을 주기도 하여 각종 혈관질환이나 성인병의 예방에 좋다고 하네요.

3. 노화방지 면역력 향상

보이차에는 비타민E 와 카테킨 성분이 함유되어 있어 체내 유해한 활성산소를 제거하는 항산화효과가 뛰어나며, 각종 단백질과 미네랄, 마그네슘, 17종류의 아미노산 등이 함유되어 있어 노화를 방지하는데 효과적이라고 하네요. 강력한 항산화효과와 함께 플라보노이드, 탄닌 등의 폴리페놀 성분이 많이 들어있어 암세포의 증식과 성장을 억제하고 신체 면역력을 높이는데도 좋다고 합니다.

4. 심신안정

보이차에는 가바, 테아닌 등의 성분이 들어있어 스트레스를 완화하고 심신을 안정시키는데 도움을 준다고 합니다. 또한 행복감을 주는 멜라토닌 호르몬의 분비를 증가시키기 때문에 무기력감이나 우울감, 불안감 등을 개선하는데 좋으며, 불면증의 개선에도 도움이 된다고 하네요.

5. 숙취해소 장건강

보이차는 체내 지방을 분해하며, 기름기를 제거하는데 효과적이기 때문에 기름진 안주를 먹고 난뒤에 섭취하면 좋습니다. 또한 알코올 농도를 떨어뜨리고 혈액순환을 원활하게 만들어주기 때문에 숙취해소에도 좋으며, 장운동을 활발하게 만들고 노폐물과 숙변의 배출에도 효과적이라고 하네요.

보이차 부작용

보이차는 특별한 부작용이 없지만 탄닌 성분이 철분의 흡수를 방해하기 때문에 철분제를 먹는분들은 같이 섭취하는것이 좋지 않다고 합니다. 또한 과다하게 섭취할 경우에도 속쓰림이나 복통 등을 유발할 수 있어 적당히 먹는것이 좋다고 하네요.

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오늘은 아로니아, 강황과 함께 세계 3대 항산화식품이라는 카카오닙스에 대해서 알아보았습니다. 카카오닙스는 방송에서도 여러번 소개되었을 정도로 이미 인기가 높으며, 많은 분들이 섭취하고 계신데요. 특히 카카오닙스로 다이어트를 하는 분들이 많다고 합니다. 흔히 초콜릿의 재료로 알려져있는 카카오를 발효, 건조시켜서 얻게되는 카카오닙스는 옛날 고대문명에서부터 귀하게 여겨져서 화폐로 사용했다고 하는데요. 주로 멕시코나 과테말라와 같은 아메리카 지역에서 많이 생산됩니다.

귀족들이 먹는 고급음식으로 영국의 엘리자베스 여왕이나, 고흐 등 유명인들이 섭취했다는 말도 있네요. 요즘에는 다이어트와함께 건강에 좋아서 많은 연예인들과 헐리우드 스타들이 섭취하는 음식으로 유명합니다.

카카오닙스 효능

1. 다이어트 효과

카카오닙스가 유명해진 가장 큰이유로 다이어트 효과를 꼽을 수 있습니다. 카카오닙스에는 카테킨 성분이 풍부하게 들어있는데요. 이 성분이 체지방의 축적을 억제하여 체내에 쌓이는것을 막아주기 때문에 체중을 감량하는데 효과적이라고 합니다. 또한 식이섬유가 풍부하여 장운동을 원활하게 만들어주며, 포만감을 쉽게 느끼게 만들어 다이어트에 도움이 된다고 하네요.

2. 혈관건강

카카오닙스에는 대표적인 성분인 카테킨 성분이 녹차의 20배에 달할정도로 많이 함유되어 있는데요. 이렇게 많은 카테킨 성분은 혈중 나쁜 콜레스테롤을 감소시키는데 도움을 주며, 혈관내에 지방의 축적을 방해하여 혈관을 깨끗하고 건강하게 만들어줍니다. 이로인해 혈행이 개선되고 혈액순환이 원활해지며, 고혈압이나 고지혈증과 같은 각종 혈관질환의 예방에 좋다고 하네요.

3. 면역력 향상

카카오닙스는 앞서 말했듯이 세계 3대 항산화식품으로, 체내 유해한 활성산소를 제거하는 항산화효과가 뛰어납니다. 이는 카테킨이나 프로시아니딘 등의 각종 폴레페놀 성분 때문인데요. 이 때문에 노화를 방지하는데도 도움이 되며, 암세포의 생성과 증식을 억제하는 항암작용도 효과적이라고 하네요.

4. 치매예방

카카오닙스는 혈관건강을 증진시키고 혈액순환을 원활하게 만들어주기 때문에 뇌로가는 뇌혈관의 건강에도 좋다고 하며, 특히 테오브로민 이라는 성분이 함유되어 있어 뇌의 중추신경을 자극하고 기억력과 판단력, 학습능력을 향상시켜준다고 하네요. 이때문에 노년층의 치매예방에 효과적이며, 페닐에틸아민 이라는 성분이 뇌의 신경전달물질에 영향을 미쳐서 우울감과 스트레스를 해소하는데도 좋다고 합니다.

5. 당뇨 개선

카카오닙스의 카테킨 성분은 식후 혈당이 급격하게 상승하는 것을 막아주는 역할을 하기 때문에 당뇨가 있는 분들이 섭취하면 좋은 음식이며, 당뇨를 개선하는데 도움이 된다고 합니다. 또한 혈관건강을 증진시키고 항산화효과가 뛰어나기 때문에 간접적으로 당뇨를 개선하는데 좋다고 하네요. 이뿐만이 아니라 불용성 식이섬유인 리그닌이 다량 함유되어 있어 장건강과 숙변제거에도 도움이 됩니다.

카카오닙스 부작용

카카오닙스는 카페인을 어느정도 함유하고 있기 때문에 과다하게 섭취하는 것은 자제하셔야 합니다. 보통 30g 에 22.4mg 정도의 카페인을 함유하고 있으며, 하루 카페인 적정량이 400mg 이하이니 이점을 잘 생각하셔서 적당히 섭취하는 것이 좋겠습니다. 과다하게 섭취하는 경우 불면증을 유발할 수 있다고 하네요.

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